Chili sin Carne – vegan und (roh-)köstlich

Wärmend für die kalte Jahreszeit: Chili sin Carne – vegan und (roh-)köstlich
© Keimling Naturkost GmbH


Zutaten:

  • 400 g Rispentomaten
  • 50 g getrocknete Tomaten
  • 1 Bund frischer Basilikum
  • 8 frische Rosmarin Blätter
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Cayenne Pfeffer
  • ½ gelbe Paprika
  • 6 EL kalt gepresstes Olivenöl
  • 100 g frische braune Champignons
  • 50 g Oliven Thrumba ohne Stein
  • 1 EL P. Jentschura Wurzelkraft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer


Zubereitung:


Aus den braunen Champignons und der gelben Paprika wird eine stückige Masse hergestellt. Dazu den Vitamix® Professional Series™ 750® auf geringster Stufe einstellen und die Zutaten portionsweise durch die Verschlussöffnung des Deckels auf das laufende Messer fallen lassen. Danach die Oliven entsteinen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Paprika-Champignon-Masse in eine Schüssel geben. Als nächstes die Kräuter fein hacken und zu der Massen hinzugeben. Für die Soße einfach die übrigen Zutaten in den Vitamix® geben, mixen und zum Schluss das Olivenöl hinzugeben. Abschließend die cremige Soße mit der Paprika-Champignon-Masse verrühren und das Chili sin Carne mit frisch gehackten Kräutern nach Belieben dekorieren.


Er mixt, püriert, zerkleinert und erhitzt:

Die Rede ist vom Vitamix® Professional Series™ 750®, neu im Sortiment von Keimling Naturkost. Der Hochleistungsstandmixer ist das Must-Have in der veganen Küche. Das Premium-Modell ist mit fünf Automatik-Programmen ausgestattet, sorgt für perfekte Ergebnisse und noch mehr Komfort.


Das Multitalent unter den Mixern.
Er hat 2,2 PS, besitzt fünf Automatik-Programme und ist dabei besonders leise: Der neue Vitamix® Professional Series™ 750®. Der Hochleistungsstandmixer besitzt die „Smart Blending“-Funktion, welche mit dem Smoothie-, Eis-, Pürier- und Suppen-Programm perfekte Ergebnisse im Handumdrehen zaubert.


Der Vorteil der Vitamix®-Programme: Sie regeln die optimale Mix-Geschwindigkeit und -Dauer ganz von alleine und schalten sich am Ende der Laufzeit automatisch ab.

Und das Gerät kann noch mehr: Der neue Vitamix® Professional Series™ 750® vereint insgesamt zehn Küchengeräte in einem. So wird der Hochleistungsstandmixer wahlweise zur Mühle, Reibe, Eismaschine, zum Suppenbereiter oder Handrührgerät und vielem mehr. Neben cremigen Shakes und heißen Suppen lassen sich damit auch ganz einfach Fruchtpürees, Salsas oder Kuchenteige herstellen. Praktisch nach der Zubereitung: Einfach etwas Wasser mit einem Tropfen Geschirrspülmittel einfüllen, auf Selbstreinigung stellen und das Gerät säubert sich innerhalb von 60 Sekunden alleine.


Durchdacht bis ins Detail.
Optisch punktet der Hochleistungsstandmixer mit einem trendigen Design: Klare Form mit leicht abgerundeten Kanten in hochwertiger Edelstahloptik. 2014 wurde der Mixer mit dem Award „KüchenInnovation des Jahres 2014“ ausgezeichnet. Der optimierte, breitere Mix-Behälter mit robusten Stahlklingen fasst 2 Liter und macht die Zubereitung besonders einfach.


Mix, mix hurra.

Der Vitamix® Professional Series™ 750® ist einer von vier Vitamix® Hochleistungsstandmixern im Sortiment von Keimling Naturkost und perfekt für die vegane und rohköstliche Küche geeignet.


Mit 7 Jahren Garantie ist das Gerät ab 849 Euro erhältlich unter:

http://www.keimling.de/vitamix-pro-750.html.

Das ist Keimling Naturkost

Keimling ist Ihre erste Adresse für rohköstliche Ernährung, Inspiration und Wohlbefinden.1984 als Naturwarenhandel gegründet, ist aus dem Unternehmen aus Buxtehude mittlerweile der größte deutsche Versandhandel für Roh- und Naturkost geworden. Keimling verfügt unter anderem über Handelspartner in der Schweiz, Österreich und Frankreich. Neben praktischen Küchenhelfern, nährstoffreichen Green Foods und unbehandelten Trockenfrüchten bietet Keimling eine basische Körperpflege-Linie an. In speziell konzipierten Rohkostwochen wird Fach- und Praxiswissen rund um das Thema Rohkost vermittelt. Keimling ist ein nachhaltig agierendes Unternehmen und achtet außerdem auf die Ressourcenschonung von Anbau und Herstellung aller Produkte bis hin zur Auslieferung an den Kunden.

Mehr Informationen unter http://www.keimling.de

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