Do schmeckts!

Do schmeckts! Kulinarische Reisen rund um Freiburg, den Kaiserstuhl und im Markgräflerland
© Michael Müller Verlag GmbH

Kulinarische Reisen rund um Freiburg, den Kaiserstuhl und im Markgräflerland

1. Auflage 2015


Kommen Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise rund um Freiburg, den Kaiserstuhl und im Markgräflerland. Lassen Sie sich von renommierten Gasthöfen zu einer saisonal-regionalen Küche inspirieren, die Elemente aus Tradition und Moderne verbindet. Was die Regionalküche hier so spannend macht, sind die verschiedenen Einflüsse aus Österreich, Frankreich und der Schweiz, die sich in den vielen Rezeptvariationen wiederfinden.
Die Autoren begaben sich auf die Spuren des Hinterwälder Rinds und waren mit Bauern, Winzern und Jägern unterwegs. Ergänzt wird die kulinarische Entdeckungsreise durch jahreszeitliche Ausflugs- und Wandervorschläge.
»Do schmeckts« ist mehr als ein Kochbuch – mit seinen Ausflugstipps, Gasthof-Adressen und jahreszeitlichen Empfehlungen ist es ein kulinarischer Reiseverführer und eine Liebeserklärung an Südbaden.


Brauer, Corinna/Müller, Michael

360 Seiten

1. Auflage 2015

farbig

24,80 EUR (D)

25,50 EUR (A)

36,80 CHF

ISBN 978-3-89953-970-7

http://www.michael-mueller-verlag.de/

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